栃木 | ヴァロンのお取り寄せ&ご当地グルメ
ヴァロンのお取り寄せ&ご当地グルメ

2010-09-17 2010-09-17 001 005

お土産に奥日光湯元温泉の名物、つるやの塩羊羹を頂きました。

昔から聞いたことはあるような気がするのですが、食べたことはなく、日光に行った時も見ていない気がします。

2010-09-16 2010-09-16 001 007

スイーツは大好きですが、なかなか羊羹は食べる機会が無いので、けっこう嬉しいものです。しかもご当地名物ですから。

中を開けてみます。

2010-09-16 2010-09-16 001 008

シンプルですが上品ですね。早速食べてみます。

2010-09-17 2010-09-17 001 005

羊羹というと、ドッカーンと激甘ですごく口に残るイメージですが、つるやの塩羊羹は、甘さが直球でくるのではなく、柔らかく感じられる甘さです。重くなる甘さの数歩手前で甘さが消えていくような気がします。

そしてお塩が主張するのではなく、後から餡の甘さを支えるようにサポートするように出てきます。お塩が入ることで、味に丸みが出たり、どこかすっきり感もあるような気がしますし。少し軽さも感じられるようです。お塩の効果ってすごいですね。

ちなみに、このつるやの塩羊羹の材料ですが。

2010-09-16 2010-09-16 001 009

シンプルで必要なものしか使っていません。天然の、また自然の味ですね。

これは美味です。

つるやの塩羊羹を食べてしまうと、普通の羊羹が単調な味に感じてしまうかも!?

日光に行くことがあったら、お土産に買おうと思います。



2010.09.18 Saturday | 栃木 | comments(0) | trackbacks(0)

2010-06-28 2010-06-28 002 002

先日栃木のお土産を頂きました。栃木名物ご当地グルメ!?というか、ご当地スイーツですね。有限会社天狗屋さんのおまんじゅうです。

2010-06-28 2010-06-28 002 001

一瞬、広島名物のもみじまんじゅうかと思いましたが、よく見ると、天狗が持っているうちわの形になっているんですね。真ん中には、「古峰」という文字が・・

2010-06-28 2010-06-28 002 003

ちなみに、裏面。

2010-06-28 2010-06-28 002 004

半分に割ってみます。

2010-06-28 2010-06-28 002 005

見た目は、けっこう普通ぽいのですが、2色の餡が入っていて、けっこう凝った作りのおまんじゅうです!

こしあんと、栗あんが入っています。

栗の粒がちょびっとだけ入っています。そして、まわりの生地は、意外にもかなり、ふわ〜っとしていて、美味です。はちみつが使われているからなんですかね。そして、けっこう卵の味がしています。

2010-06-28 2010-06-28 002 006

有限会社天狗屋さんのおまんじゅうは、かなり素朴な見た目でしたが、けっこう美味で驚きました。




2010.06.30 Wednesday | 栃木 | comments(0) | trackbacks(0)