静岡土産に。ご当地調味料 ニュースコ(ニューサマースコ) | ヴァロンのお取り寄せ&ご当地グルメ
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静岡伊豆旅行で購入した、ニュースコ(ニューサマースコ)というご当地ものの調味料です。
静岡県のお土産と言うと、お茶関係の物や、海産物が有名ですが、ニューサマーオレンジというフルーツも有名らしいです。
道の駅などで、フレッシュなものも販売されていました。

ニュースコ(ニューサマースコ)は、ニューサマーオレンジと青唐辛子、お酢などで作られた調味料で、伊豆の国パノラマパーク内で販売されていました。
500円位だったと思います。



フレッシュ感がありつつレモンより軽くて穏やかな酸味で、清涼感のある青唐辛子の辛さがかなり効いています。
タバスコに似た、酸っぱくて辛い調味料なのですが、タバスコに比べて材料の風味が味わえるので、調味料と言うよりも、ドレッシングの分類に入れたくなります。
サラダや、蒸した白身魚やチキン・豚肉などに、ドレッシングやソース替わりに使うと合う気がします。
これはなかなか美味なので、オススメです。


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2012.08.23 Thursday | 静岡 | comments(0) | trackbacks(0)
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