屋久島のご当地スイーツ、タンカンケーキ | ヴァロンのお取り寄せ&ご当地グルメ
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屋久島のお土産に、タンカンケーキをいただきました。



「タンカン」は、初めて聞きましたが、中国原産のかんきつ類で、みかんとポンカンの自然交配種なのだそうです 。
奄美大島や屋久島辺りでしか、日本では作られていないそうです。



少しほろほろ〜とした、パウンドケーキのような焼き菓子です。





生地の下の方にジャム状のタンカンが入っていました。
生地は、ほろほろ〜と柔らかく、崩れていきます。

コーヒーと一緒にというよりも、紅茶と一緒に頂くと合う気がします。


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2008.10.08 Wednesday | 屋久島 | comments(0) | trackbacks(0)
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