沖縄産生もずくをキッコーマン果汁ポン酢「ゆずか」で食す | ヴァロンのお取り寄せ&ご当地グルメ
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今年もまた沖縄県産生もずくを大量に頂きました。

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塩漬けになっているので、塩抜きします。
ざるに生もずくを移して流水で洗い、水に付けておきます。

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その間に鍋にお湯を沸かし、ゆがきます。
くれぐれも入れすぎにご注意を。

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ホントにさっとゆがいて、ざるに空けて、流水でちょっと洗って冷蔵庫で冷やします。

私ヴァロンは、もずくは冷えている方がダンゼン美味しいと思います。

今年は、このもずくキッコーマン果汁ポン酢「ゆずか」をかけてみました。

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キッコーマン果汁ポン酢「ゆずか」は、もっと大きいサイズもあるのですが、お手軽ミニサイズというものがあるので、初めての時は便利ですね。100ml なんです。

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「ゆかす」をかけた沖縄県産もずくは、もちろん すっごく美味です。

「天然のもずく」は、インターネットでお取り寄せできます。

天然もずくのお取り寄せ一覧


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2009.07.29 Wednesday | 沖縄 | comments(0) | trackbacks(0)
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