irina (イリナ)の焼き菓子詰め合わせ | ヴァロンのお取り寄せ&ご当地グルメ
ヴァロンのお取り寄せ&ご当地グルメ

2010-07-01 2010-07-01 001 006

25個種類のかわいらしいプチロールケーキやロールタワーで有名な irina(イリナ)の焼き菓子詰め合わせを頂きました。

2010-07-01 2010-07-01 001 005

ちょっと高級感のある箱に入っています。

中をオープン。

2010-07-01 2010-07-01 001 007

全8種類の焼き菓子が入っています。

早速頂いてみます・・が、2つ程写真を取らずに食べちゃいました。

2列目の左上 バナナ&ココナッツのパウンドケーキ
1列目の左から2つ目のコーヒー風味のフィナンシェ

それでは気を取り直して。

オレンジのパウンドケーキ

2010-07-01 2010-07-01 001 008

オレンジピールがほどほどの量入っているので、生地そのものの美味しさと、オレンジのほど良い甘酸っぱさと香りが楽しめます。バランスが良くて上品なパウンドケーキです。

フィナンシェ

2010-07-01 2010-07-01 001 010

確か「金の延べ棒」という意味だったような・・

2010-07-01 2010-07-01 001 011

私ヴァロンが、結構好きな焼き菓子です。ちょっとバターの風味が弱かったかな。また、もう少し外側の香ばしい食感も欲しかったです。

ちなみに、もう1種コーヒー風味のフィナンシェの方が、外側のカリッとした食感がありました。香ばしいほろ苦さがしっかりしていたので、大人向けな気がします。

抹茶のパウンドケーキ

2010-07-03 2010-07-03 001 059

かなりスゴイ色で驚きです。抹茶の爽やかなほろ苦さが、しっかり感じられるのに強すぎる一歩手前、という絶妙なバランスです。そして、香りとほろ苦さの余韻が、かなり後まで続きます。ちょこちょこっと、甘納豆が入っているのも、程良い量なので主張しすぎず、アクセントになっています。
これはかなり美味です。

栗のカップケーキ?!

2010-07-03 2010-07-03 001 061

外の包みをはがして・・・ 横からの姿。

2010-07-03 2010-07-03 001 064

ものすごい、し〜っとり感で美味。

2010-07-03 2010-07-03 001 065

ホロホロ崩れていく美味しさで、このしっとり感は焼き菓子と呼んでいいのかなあ?という位です。いやー、驚きました。

プレーンマドレーヌ、チョコマドレーヌ

2010-07-03 2010-07-03 001 067

プレーンのマドレーヌは、プクーッと少し膨らんでいて、ちょっとコロっとした姿がカワイイです。でも、少しパサついていますし、ちょっと独特の香りがします。海外のお菓子によくある香り、とでもいうのでしょうか? なにか、特別なはちみつとかを使っているんですかね。ちょっと好みが分かれそうなマドレーヌです。

チョコのマドレーヌは、抹茶のパウンドケーキと同じく、すごい色です。ホントに真っ黒で驚きです。けっこうしっかりと目の詰まった、重量感のあるマドレーヌで、チョコチップも混ぜ込んであります。チョコの甘さよりも、わりとほろ苦さがしっかり感じる味です。

irina(イリナ)の焼き菓子詰め合わせは、パウンドケーキがけっこう上品な味わいで、抹茶やチョコのほろ苦さの出し方が素晴らしいスイーツでした。

これから益々暑くなるので、このようなほろ苦さが感じられる焼き菓子は、特に美味しく案じるかもしれませんね。


関連記事




2010.07.06 Tuesday | 東京 | comments(0) | trackbacks(0)
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する









トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://localgourmet.varontaste.com/trackback/211
この記事へのトラックバック