赤坂 松葉屋の黒胡麻豆腐 | ヴァロンのお取り寄せ&ご当地グルメ
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先日松茸を食べに行った赤坂 松葉屋で、帰りがけに黒胡麻豆腐をお土産に頂きました。

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昨年なども赤坂 松葉屋で松茸を頂いた時にお土産を頂いたんですが、その時は確か湯葉プリンだった気がします。それがまた美味しくて、私ヴァロンは、その年のお歳暮に購入したくらい。

この黒胡麻豆腐は、常温保存なんだそうです。ちゃんと吉野葛を使っているから、冷やすと堅くなってしまうんでしょうかね。

中を開けてみます。

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上にわさびをのせています。ホントは、本わさびを使うとさらにいいんでしょうね。

しかしまあ、ほんとに真っ黒!!

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そして、すっごく柔らかい。

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お店の方のお話通りに、わさび醤油で頂きます。

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とっても口どけがよくて、とろっと頂けます。黒胡麻をたっぷりと使っていると思うのですが、重すぎず、濃厚すぎないので、頂きやすいです。これは上品で美味。

手土産や贈り物にも重宝しそうです。

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2009.11.05 Thursday | 東京 | comments(0) | trackbacks(0)
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