那須の「ゆずの香うどん」を食べてみました | ヴァロンのお取り寄せ&ご当地グルメ
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那須旅行のお土産に、「ゆずの香うどん」を頂きました。

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讃岐うどんにカボスを絞るとか、柚子入りの七味を振るということはあっても、うどんに柚子を練りこんでいるのは珍しいです。

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商工会が作っているのですから、品質は安心ですね。
原材料を見ても、余計なものが本当に一つも入っていません。

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ちょっと幅広い麺で、意外にも長さがあります。
そしてよく見ると、ちゃんと柚子が練りこまれています。

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茹で時間が書いていないのが、ちょっと不便ですが、気を付けて茹でます。

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今回も、ぶっかけの柚子うどんにしました。

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柚子のうどんに、わかめ・小ねぎ・しょうが・卵・梅肉・七味唐辛子をトッピング。

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袋を開けた時や茹でているときは、柚子の香りはしませんでしたが、食べてみますと、ふわっと柚子の香りがします。

麺も、つるっとしていて口当たりがよく、ちょっとコシもあったのが良かったです。


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2011.08.29 Monday | 栃木 | comments(0) | trackbacks(0)
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