アメリカ シアトルのお土産! ヨシダソースハワイアン味&Emeril`sのレッドペッパーソース | ヴァロンのお取り寄せ&ご当地グルメ
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私ヴァロンが以前購入したヨシダソースは、元々アメリカのものですが、ちゃんとアメリカで販売されていたそうです。さすが本場なので、日本にはない味も売られていたそうです。

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そしてお土産に頂いたのはヨシダソース ハワイアン

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502mlなので、けっこうなビッグサイズです。

初めてなので、シンプルに野菜とお肉の蒸しものに、かけてみました。

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以前のヨシダソース・オリジナルに比べて、けっこう濃度がありドロ〜ンとしています。そして、何だかわからない粒々が見えます。

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食べてみますと・・・

何だろう??例えようのない味と香りです!

香りも何だか独特で、大豆を発酵させたようなものが入っているかなあ〜みたいな、ベジマイトに通じるような(でも臭くはないですが)なんとも言えない感じ。

味は、けっこうドロ〜ン、ネットリといつまでも口に残るような甘さで、やたらまろやかなのですが、私ヴァロンがこれまで味わったことのないような味で、ホントに例えられないんです!

なんとか言える事は、

確かに、ハワイアンという感じはする というところでしょうかね。

やたら甘いので、お子さまにはウケがいいかもしれません。また、ロコモコを作った時に、このヨシダソース ハワイアンは合うのかもしれません。

そして、もう一つのお土産。Emeril`sのレッドペッパーソース

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パッケージにも、やたらにEmeril`sさんらしき人の写真が掲載されています。アメリカで人気のシェフなんですかね。

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Emeril`sのレッドペッパーソースという位なので、こちらは味の想像がしやすいですね。

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見た目は、濃縮されているタバスコみたいです。

食べてみますと、私ヴァロンも相方さんも、なにか足りない味に思えました。なにが、足りないのか。

酸味の足りないタバスコみたい!

そうです、酸味がすごく少ないんです。なので、まろやかな味ではありますがね。レモンやお酢など、酸味を足して食べたい感じです。

ヨシダソース ハワイアンも、Emeril`sのレッドペッパーソースも、優しい味と言うか、まろやかな味と言うか、お子さま系の味と言うか。

アメリカ人の味覚が垣間見えた気がしました。

ヨシダソースのお取り寄せ

2010.03.29 Monday | アメリカ | comments(0) | trackbacks(0)
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