龍の瞳 岐阜の幻のお米 | ヴァロンのお取り寄せ&ご当地グルメ
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幻のお米、奇跡のお米として知られている龍の瞳というお米を食べてみました。





こしひかりやあきたこまちなどは、食べる機会が多いのですが、この龍の瞳は今回が初めてです。
袋を開けてみますと、本当に大きな米粒が入っていました。



通常のお米の1.5倍位はありそうです。
軽く研いで、あまり浸水させなくてよいので、忙しい方にも使いやすいですね。

炊いてみますと、ツヤツヤのご飯になりますし、大きな米粒がさらに大きくなった気がします。





米粒が大きいので、ご飯を食べているという満足感が高いです。
甘さや粘り気もあるお米ですが、あくまで自然な感じがしますが、冷めても美味しく頂けるので、お弁当にもピッタリですね。
冷めている方が、お米の美味ししさがわかりやすい気もします。

やたらに甘かったり、粘り気が強い訳ではないので、どんなジャンルのお料理にも合いそうです。

奇跡のお米 24年度認定米 岐阜県産100%「龍の瞳」 5kg袋 [ヒットの泉 放送!!]

4,980 円 (2012/11/01 時点)

※入荷状況によりお届けにお時間がかかる場合がございますので予めご了承くださいませ。 ※パッケージが変わる場合がございます。...

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2012.11.01 Thursday | 岐阜 | comments(0) | trackbacks(0)
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