土湯温泉:金蒟館(きんこんかん)の刺身こんにゃく | ヴァロンのお取り寄せ&ご当地グルメ
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福島に行った時に立ち寄った土湯温泉で、大好物である「こんにゃく」の工房でお買い物をしました。

お店の名前はこんにゃく工房 金蒟館(きんこんかん)です。

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小さなお店なんですが、ちゃんとお店の中に工房がありました。
色々な種類のこんにゃくがあったのですが、一番素材の味が楽しめる、刺身こんにゃくを3種類買いました。

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この金蒟館のこんにゃくは、ハーフサイズも売られています。
ちょこちょこと色々な味を楽しみたい方に、ぴったりです。

今回買った3種類とは。。。

まずは柚子。

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柚子は、粒状の柚子の皮?!がたーっぷり入っていて、すごく爽やかです。
柑橘系がお好きな方や、女性にはピッタリです。

次はくるみ。

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くるみは、ずっと噛んでいると、遠くの方から「もしかして、くるみ??」という感じです。言われないとわからないかも。

最後は、なんと熊笹。

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こんにゃくに柚子を入れるのは、まあわかりますが、くるみを入れるのにもびっくり。まして、熊笹を入れちゃうなんて、これはスゴイとしか言えません。

そもそも、笹をお料理に使うのは、笹団子のような香りを楽しむとか、盛り付けに笹を使うとか、あくまでも飾りとして、ですよね。
その笹を食べちゃうなんて・・・

なんか、パンダになっちゃったみたい

THE 笹!!・・・というか・・・草!!というか・・・
けっこうおもしろいことになっていました。
苦くはないですよ。

私ヴァロンは、このこんにゃく工房 金蒟館(きんこんかん)のこんにゃくが気に入りました。

お取り寄せも出来るようです。


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2009.03.17 Tuesday | 福島 | comments(0) | trackbacks(0)
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