福岡 | ヴァロンのお取り寄せ&ご当地グルメ
ヴァロンのお取り寄せ&ご当地グルメ



豆腐料理で有名な梅の花のカニしゅうまいを食べてみました。
冷凍商品です。



冷凍庫に入れるときにパッケージを破損してしまっただけで、元々はきれいな状態です。



ポン酢しょうゆやマスタードも冷凍で付いていますので、何も用意しなくても頂けるのが良いですね。
しゅうまいはパッケージの裏に食べ方の説明が書かれており、電子レンジや蒸し器などで加熱していただきます。
ポン酢しょうゆやマスタードは自然解凍しました。
かにしゅうまいは、カニとタラが入っているようですが、他にホワイトソースが入っているのは意外です。
円やかさを出すためでしょうか。



耐熱皿に載せて、水で濡らしたペーパータオルをかぶせてラップをかけ、電子レンジで加熱してみました。





通常のしゅうまいよりもビッグサイズです。
皮が細切りになっているので、口の中でほぐれていき、まるで麺類を食べているような感じもします。
割って見ますと、ズワイガニの赤い身がけっこう入っていました。(写真ではあまり入っていないように見えるかもしれませんが)



全体的に優しい味わいで、カニの風味もほどよく効いています。
添付されているポン酢が、味が濃すぎず、酸味が効いているので、かにしゅうまいとの相性も良く、しゅうまいの味をとてもよく引き立たせていました。

10個入り1500円と言う価格は、味とのバランスを考えますと、なかなかよい気がします。
自宅用にも、ちょっとしたお土産などにも使えそうです。

シュウマイのお取り寄せ




2013.01.15 Tuesday | 福岡 | comments(0) | trackbacks(0)

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先日、西昆の昆布漬辛子めんたいを食べましたが、今度は明太子を使った食品を食べてみました。

その名も・・・ ホテル ニューオータニ博多の博多めんたい入りソーセージです。

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冷凍で来たので、その辺に放置して自然解凍してから加熱します。日本の老舗名門ホテルのニューオータニも、ご当地系の商品開発をしているんですね。

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中をオープン。

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やはり、明太子入りなので、けっこう赤っぽい色をしています。ボイルでも炒めても良さそうですが、今回はホットプレートで、春キャベツなどお野菜と一緒に焼いてみました。

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焼けたら、半分にカット!

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香りは普通のソーセージと同じです。明太子のプチプチが見えます。

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どれだけ「THE 明太子!」という味になるのか??と思っていましたが、始めに感じられるのは豚肉の味わいです。そしてピリピリとした辛みが登場します。この辛みが明太子なんでしょうね。

明太子が結構見えるのですが、プチプチした食感は、なし・・・

私ヴァロンとしては、もっとTHE 明太子!というインパクトのある味と食感の方がよかったかな。でも、お子さまや食べやすさなど、万人ウケの味を考えますと、このようにまとまるのかなあ〜と思いました。

ホテルニューオータニ博多 博多めんたい入りソーセージ(32本入)

3,700 円 (2013/06/07 時点)

【産地直送:福岡】【冷凍】 【他メーカー商品の購入には別途送料必要】 ジューシーなあらびきポークと博多名産辛子明太子の風味と食感が絶妙にマッチ!ボイルでも炒めてもおいしく召し上がれます。 平釜製法で作ら...



2010.03.28 Sunday | 福岡 | comments(0) | trackbacks(0)