茨城 | ヴァロンのお取り寄せ&ご当地グルメ
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茨城の和菓子店 翁屋麗日彩菓 うららを食べてみました。





シンプルな材料で作られています。



2種類を小豆を使っている和菓子で、外側のホロホロした食感と内側の羊羹部分の食感が合わさっています。



少しもにょっとした食感もありつつ、全体的にしっとりと仕上がっています。
羊羹部分には、小豆の粒もたっぷり巻き込まれています。





翁屋さんの和菓子の中では、けっこう甘めなので、渋くて熱いお茶に合わせていただきたい和菓子です。




2012.11.23 Friday | 茨城 | comments(0) | trackbacks(0)



茨城の和菓子 翁屋天使たちの時を食べてみました。
外箱がとてもロマンチックですが、中の包みもとてもステキなのです。



まるでウサギのような包みで、耳にあたる部分は、縁取りもされているのです。



この繊細さも素敵です。
中には、真っ白なボール状のお菓子が入っています。





チョコレートボンボンみたいな感じですが、白餡とオレンジピールをホワイトチョコレートで包んだスイーツです。



ホワイトチョコレートに白餡という組み合わせが、とても珍しいのですが、よく合うんです。
オレンジピールの風味が一番際立っていて、ちゃんとまとまった味わいになっています。
ほろほろした食感も面白いです。

ホワイトデーのお返しにも使えそうな気がします。




2012.11.22 Thursday | 茨城 | comments(0) | trackbacks(0)