静岡 | ヴァロンのお取り寄せ&ご当地グルメ
ヴァロンのお取り寄せ&ご当地グルメ



静岡伊豆旅行で購入した、ニュースコ(ニューサマースコ)というご当地ものの調味料です。
静岡県のお土産と言うと、お茶関係の物や、海産物が有名ですが、ニューサマーオレンジというフルーツも有名らしいです。
道の駅などで、フレッシュなものも販売されていました。

ニュースコ(ニューサマースコ)は、ニューサマーオレンジと青唐辛子、お酢などで作られた調味料で、伊豆の国パノラマパーク内で販売されていました。
500円位だったと思います。



フレッシュ感がありつつレモンより軽くて穏やかな酸味で、清涼感のある青唐辛子の辛さがかなり効いています。
タバスコに似た、酸っぱくて辛い調味料なのですが、タバスコに比べて材料の風味が味わえるので、調味料と言うよりも、ドレッシングの分類に入れたくなります。
サラダや、蒸した白身魚やチキン・豚肉などに、ドレッシングやソース替わりに使うと合う気がします。
これはなかなか美味なので、オススメです。




2012.08.23 Thursday | 静岡 | comments(0) | trackbacks(0)



静岡の伊豆の国 パノラマパークは、絶景が楽しめるロープウェイの他、色々なご当地土産などが販売されています。
その一角にある売店にある、本生わさびソフトクリームを食べてみました。



伊豆でわさびが名産だとは、あまり知らなかったのですが、お蕎麦も有名なので美味しいわさびが作られるのでしょうか。



注文をしますと、店員さんが冷蔵庫から生わさびを取り出して、おろし金で摩り下ろします。
本当にちょっとした売店なのですが、ここまで本格的だとは思わず、ちょっとびっくりです。





ソフトクリームの脇に、た〜っぷりと盛り付けられて、完成です。

本生わさびソフトクリーム 350円。



とにかく鮮やかな緑色がきれいで、新鮮なわさびのフレッシュな香りが本当に素晴らしいです。



刺激的なわさびの風味ではありますが、激辛ではないので、思ったよりもずっと食べやすいです。
口の中で、ソフトクリームとわさびをよく混ぜるように食べると、味が一体化してきて美味です。




2012.08.11 Saturday | 静岡 | comments(0) | trackbacks(0)