和歌山 | ヴァロンのお取り寄せ&ご当地グルメ
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和歌山の高野特産の、角濱総本舗の胡麻豆腐を食べてみました。
世界的に有名な、モンドセレクションで金賞を受賞、全国推薦優良土産品にもなっています。





胡麻と葛粉のみで作られていて、材料はとてもシンプルです。
無添加・無着色・防腐剤不使用など、余計なものが何も入っていないのは、とても安心です。





胡麻豆腐は2本セットになっていて、しょうゆやわさびも入っています。
わさびは、粉状なので、お水で溶いて使用します。
(今回は、自宅にあるわさびと、たまり醤油で食べてみました)



見るからに、とても滑らかそうですが、想像以上に滑らかで、フルフルして、とっても柔らかく、少しムチッとした食感です。
胡麻の風味は、思ったよりも控えめな気もしますが、その分とても上品さが感じられます。
口当たりが良いので、食欲がない時にも、これなら食べられそうです。


★送料無料【角濱総本舗 胡麻豆腐(ごまとうふ)190g×2本5箱セット】産直品の為、他商品と同梱・代引き不可

4,410 円 (2011/12/11 時点)


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2011.12.10 Saturday | 和歌山 | comments(0) | trackbacks(0)